Demo 4
El punto de reorden (ROP) es el nivel de inventario en que se debe emitir o revisar un pedido. Se calcula como demanda diaria × lead time (plazo de reposición en días) + stock de seguridad. Ejemplo: 20 × 5 + 30 = 130 unidades. Es un umbral que indica cuándo pedir; no indica cuánto comprar.
FIFO (First In, First Out) despacha primero el lote que ingresó antes a bodega. FEFO (First Expired, First Out) despacha primero el lote que vence antes. En productos perecibles se prefiere FEFO, porque un lote que llegó después puede vencer antes. Ambos criterios pueden indicar lotes distintos.
El stock de seguridad es una reserva de inventario para cubrir aumentos inesperados de demanda o retrasos en las entregas del proveedor. Es un supuesto definido aparte según el riesgo; no resulta de multiplicar demanda por plazo. Si la demanda o la incertidumbre cambian, debe revisarse.
1. Según el apunte, ¿qué indica el punto de reorden?
2. ¿Cuál es la fórmula del punto de reorden en el apunte?
3. ¿Qué lote despacha FEFO?
4. ¿Por qué en perecibles se prefiere FEFO?
5. ¿Para qué sirve el stock de seguridad?
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